1.准备食材，瘦肉切好后加盐、油和地瓜粉拌均腌10分钟
2.豆腐和洋葱切好备用
3.锅内油烧热后加入豆腐煎
4.煎至两面金黄后装起备用
5.原锅留油加入瘦肉煸炒至变色
6.加入洋葱煸炒至软
7.加入刚才煎好的豆腐
8.加入适量酱油和盐煸炒一会即可出锅
主料：洋葱半个、豆干三块、青椒半个、红椒半个、木耳十几朵、猪肉50克
辅料：油少量、老抽少量、盐适量、蚝油半勺
做法：
步骤1、准备好所需食材
步骤2、猪肉切片，洋葱切块，青红椒，豆腐干切片，木耳清水泡发后洗净撕小朵
步骤3、锅内倒入少量油，放入肥肉片小火炼出油脂，肥肉渣不要
步骤4、再放入瘦肉片翻炒至变色后加入老抽翻炒均匀
步骤5、再放入青红椒片翻炒
步骤6、倒入洋葱翻炒均匀
步骤7、放入香干，木耳翻炒片刻
步骤8、加入盐，蚝油翻炒均匀即可关火出锅装盘啦！
