小叶茼蒿和大叶茼蒿都属于菊科植物，它们的区别如下：
1. 产地分布：小叶茼蒿主要分布在中国南方和东北地区，日本和朝鲜也有少量分布；而大叶茼蒿则分布在欧洲和亚洲的一些地区。
2. 植株形态：小叶茼蒿植株高度一般在20-40厘米之间，形态比较矮而密集；而大叶茼蒿植株高度一般在60-100厘米之间，形态比较高大。
3. 叶片形态：小叶茼蒿叶片狭小且细长，通常只有1-2毫米宽，而大叶茼蒿的叶片相对宽大，一般在4-8毫米宽。
4. 叶片颜色：小叶茼蒿叶片颜色一般呈淡绿色，而大叶茼蒿则是暗绿色。
5. 用途：小叶茼蒿和大叶茼蒿都是一种食用植物，但是小叶茼蒿更多用于制作鱼香茄子等川菜或者做粉蒸肉等家常菜，而大叶茼蒿多用于制作涮羊肉等火锅食材。
总的来说，虽然小叶茼蒿和大叶茼蒿在外形和用途上有所区别，但它们都是菜市场上比较常见的蔬菜。
大叶茼蒿与小叶茼蒿的品种特性不同。
大叶茼蒿的叶子比小叶茼蒿大，花蕾也更大。
此外，大叶茼蒿比小叶茼蒿更适应较为湿润的生长环境，对水分的需求也更高。
大叶茼蒿与小叶茼蒿在生理特性上存在一些差别。
根据植物学的知识，不同的品种可能会因为种源差异、环境差异等原因，表现出不同的形态特征和生长习性。
这种差异也会体现在植物的品种特性上。
除了品种特性的差异，大叶茼蒿与小叶茼蒿的药用价值也有所不同。
根据相关研究显示，大叶茼蒿含有更多的有效成分，具有更为明显的药用功效。
但是，小叶茼蒿的栽培难度较小，成活率高，因此在实际生产中使用更为广泛。
