沙丁鱼干最简单的做法（大沙丁鱼干怎么做才好吃）

原料：沙丁鱼干200克

配料：油、醋、酱油、料酒、生姜、大蒜、干椒、白糖、小葱。

做法

将鱼干放入烧红的油锅中煎，以鱼呈黄色为准，加料酒、醋、生姜、蒜，而后加入水(以淹满食物为准)，干椒、酱油，以小火煮10分钟水快干为准，放少许白糖翻炒起锅，起锅后撒上小葱即成。