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八角形阿胶糕的切法(切阿胶糕的正确方法菱形)

八角形阿胶糕的切法(切阿胶糕的正确方法菱形)

更新时间:2025-08-07 17:11:25

八角形阿胶糕的切法

1、给刀上油

阿胶糕一般粘度大,切割时容易粘在刀上造成损伤。在刀上涂油可以增加刀的光滑度,避免阿胶糕的粘连和损坏。

2、冷冻

一般来说,硬阿胶糕在切片时也能避免损伤,而且冷冻环境温度较低,可以迅速将阿胶糕中的水分凝结成冰晶使其变硬,所以可以将阿胶糕放入冰箱冷冻后再进行切割。

冷藏:30-40天

阿胶糕富含糖分,保存时间不长,冰箱冷冻温度较低,可以在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖,延长了阿胶糕的保存时间。通常,它可以存放大约30-40天,可以左右存放,但是存放时间越长,其中的药物成分就会流失的越多,因此最好尽快食用。

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