鸡精是什么做的（鸡精和味精哪个更健康）

鸡精的主要成分是味精，也称为谷氨酸钠。鸡精是通过在味精的基础上添加化学调味料制成的。鸡精中的其他成分是核苷酸，盐，白糖，鸡粉，糊精，香料和新鲜剂，调味剂等。我国的标准规定，每百克鸡精中的蛋白质含量不得少于10.7克。