1 黄豆生虫子后应当立即处理，否则会影响到食品的安全和口感。
2 虫子是因为豆子存放不当或者保存时间过长而产生的，处理方法应当是先将黄豆用清水洗净，然后在开水中焯烫一分钟，再用冷水浸泡一段时间，这样可以将虫卵和虫子杀死。
3 此外，为了避免豆子再次生虫，可以在保存时加入一些花椒等香料，或者将豆子放在密封袋中，放入冰箱冷冻保存。
首先，我们把生虫的黄豆倒出来，放在水盆里浸泡3分钟。不要倒在桌上，这样会让一些存活的虫子会飞起来，在房间乱窜。
2放在水盆里看到一些被咬坏的黄豆漂浮起来，虫子也会被水淹着，这时可以把坏的黄豆捞出来，虫子倒出去。
3将剩下的黄豆清洗两三遍左右，直到里面看不到虫子。然后捞出来放在筛子里沥干水份。
4将黄豆放在烧干的锅里炒一下，如果量比较多，可以分开几次炒，这样较快把水份炒干，可能浸泡过的黄豆会有点软，不过没事，如果炒得有点焦黄就可以倒出来了。
5然后把炒好的黄豆先放在桌上冷却， 再用一个篮子装起来，放在外面的阳台上或者可以照射到阳光的地方暴晒三天左右，这样黄豆会慢慢变硬的。
6如果天气不好的话，那也可以烘干。当然最好是在通风的太阳下暴晒，黄豆变硬后，再用储存罐装起来，并加盖一层膜把盖口封住，这样就不会容易潮湿了。
