为啥有的豆皮有盐（网上买的豆皮为什么盐那么多）

一般豆皮里不含盐，但有些豆皮或外层会加入少量食盐，以增加口感。而且有些豆皮中也会添加一些其他调料，如花椒粉、芝麻粉、胡椒粉等，也可以增加豆皮的口感和风味。

防止发霉变质，有盐保存时间比较久一点