1,如果馅的汁太多的话,包的时候皮就不好捏紧,而且皮容易泡烂
2,如果皮太干无法捏紧的话可以稍微沾一点点水,把皮卷紧,一定要捏实了再下锅哦
3,如果说散的是馅的话,那做馅的时候多放点淀粉,而且做馅前把切好的肉摔打一下,打出筋来,就又粘又有嚼劲啦!