豆腐油炸过后会影响他的营养吗（油炸豆腐放冰箱时间长还能吃吗）

我觉得豆腐油炸后会影响他的营养价值的，因为豆腐通过油炸会破坏一部分营养成分的，还会产生一些不良物质.所以尽量少吃油炸食品为好