
我没有找到巩义夹津口镇的小吃,只找到了该地的特产——夹津口橡子凉粉。
夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产,营养丰富,口感清爽利口,但吃多了后味微显苦涩。制作橡子凉粉,需要先晾晒橡子,然后将其粉成碎,倒入沸水内,边撒边搅,防止成块,直到橡子面撒完或稠糊糊的为止,最后文火慢煮,不停地搅动,当锅面上遍起沸泡时,立马停火起锅。

我没有找到巩义夹津口镇的小吃,只找到了该地的特产——夹津口橡子凉粉。
夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产,营养丰富,口感清爽利口,但吃多了后味微显苦涩。制作橡子凉粉,需要先晾晒橡子,然后将其粉成碎,倒入沸水内,边撒边搅,防止成块,直到橡子面撒完或稠糊糊的为止,最后文火慢煮,不停地搅动,当锅面上遍起沸泡时,立马停火起锅。