茶性寒和性温区别（怎么分辨茶是寒性还是热性）

区别:1.发酵程度不同。（发酵程度越低，茶的寒性越大；发酵程度越高，茶的温性越大。）

2.味道不同。（味甜、味辛的茶为温性 ，而那些味苦、味酸的为寒性。）