蛋清可以做很多好吃又简单的甜品，比如法式蒸蛋糕、马卡龙、蛋白鸡蛋羹、椰子夹心蛋白饼干等等。
其中，法式蒸蛋糕是用蛋清、牛奶和糖混合后蒸制而成，口感绵密香甜；马卡龙相信大家都非常熟悉了，用蛋白和糖制成的外酥内软的小甜点，各种口味花样繁多。如果想食用更加轻盈的甜品，蛋白鸡蛋羹和椰子夹心蛋白饼干会是不错的选择，两者平衡了糖分和健康，堪称低卡健康零食。
蛋清可以制作许多简单而美味的甜品，比如著名的法式蛋白酥饼（Meringue），它是由蛋白打发后，加入糖、柠檬汁、香草等调料，再烘烤而成的轻盈甜点。
另外，蛋白还可以制作各种口感不同的雪花糕、蛋白糖、蛋白杏仁饼等，这些甜品在口感和视觉效果上都非常出色，是家庭聚会和宴会的好选择。蛋清是一种高蛋白低脂肪的食材，不仅有美味，还有营养，能够帮助保持身体健康。
