什么是鲜河粉（正宗河粉是什么样的）

鲜河粉

原料：河粉、鲜虾7个。辅料：卷心菜。调料：油、葱1根、料酒、辣椒酱、酱油、盐、味精适量。做法：1、将鲜虾清洗、剪须，用料酒腌制5分钟；卷心菜切丝，葱切成葱花备用。 锅里倒油，将鲜虾翻炒7成熟，再倒入卷心菜翻炒 放入鲜河粉略微翻炒，再加适量的料酒、辣椒酱、酱油调味 最后放入葱花、少量味精即可

鲜河粉是用米制作的，这种做法的河粉带米的清香，口感爽滑，细腻。