自己买牛肉怎么煎牛排（自己在家做牛排的方法）

1、用刀背把肉敲松，牛排均匀抹上盐和胡椒粉。

2、取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺，蚝油2勺，兑入料酒调匀成汁。

3、把牛肉浸在调好的汁里，撒上罗勒碎，腌制1小时。

4、热锅融化黄油，下牛排煎5分钟，翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。

5、西兰花焯水盛出即可。