主料：牛肉400克，盐适量，调和油适量，西兰花适量
步骤：
1、将泡出血水的牛肉洗净后切成1厘米厚的牛排然后用刀背轻轻拍散。
2、然后在牛排两面抹上黑胡椒粉和盐腌制2小时。
3、将西兰花焯水后控干用调料味好。
4、起锅放适量油热锅放牛排煎至金黄色即可。
5、煎好后放上西兰花最后浇上黑胡椒汁即可。
食材用料
牛排500g，黄油两块
做法如下：
1/3
将切成薄厚一致的牛肉放平，放入一勺蚝油，少许白糖，黑胡椒汁，再加一点淀粉，用手抓均匀。
2/3
在牛排上淋上食用油锁住水分，用保鲜膜包起来，放到冰箱冷藏两个小时以上。
3/3
热锅放入两块黄油，把腌制好的牛排放进来小火煎，煎好之后牛排翻个面，喜欢吃嫩一点的话八分熟就可以，最后再加点番茄酱即可食用。
