如何泡发海蜇 才能使口感爽脆（完整干海蜇的正确泡发方法）

先用冷水将其浸泡半小时，洗净后切成丝，用沸水烫一下，待海蜇收缩时立即取出，然后用冷水浸泡，可达脆嫩的效果。