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切鱿鱼花切哪一面(鱿鱼干切花刀切哪个面)

切鱿鱼花切哪一面(鱿鱼干切花刀切哪个面)

更新时间:2025-08-18 10:36:30

切鱿鱼花切哪一面

切反面。

鱿鱼内里面是比较光滑、有骨的那面。如果切外面那一层,则炒出来的鱿鱼不会成卷。另外在切鱿鱼花刀的时候,注意每隔半公分左右切一刀,并且斜刀切,切至2/3深,不切透,依次从一边切到另一边

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