原料
蒜苔 (一把)
生抽 (1勺)
糖 (少许)
盐 (适量)
油 (适量)
料酒 (1勺)
木耳 (一小把)
肉片 (半碗)
葱 (一小段)
步骤
1将生肉切成片，倒入一勺料酒一勺生抽少许植物油腌上一会儿，锅中倒入适量底油放入肉片炒至发白再放入葱丝炒香。
2倒入切好的蒜苔继续翻炒。
3看着蒜苔变颜色了就差不多快熟了，再倒入木耳继续翻炒一会儿，不要炒太干了，留点汤汁就可以出锅了。
步骤 1
猪里脊切成肉丝，放到水淀粉中，加入生抽，盐和适量食用油抓匀腌制一会
步骤 2
将蒜苗切成5厘米左右的小段，锅热倒油后将蒜苗段放入小火煸炒，炒出姜味后放入腌好的肉丝
步骤 3
炒出姜味后放入腌好的肉丝，肉丝炒变色后加入生抽和老抽，炒匀后盛出即可食用
