鲍鱼和牛肉是可以一起炖的。鲍鱼和牛肉都是营养丰富的食材，它们之间不会产生有害的化学反应，而且搭配起来味道也十分美味。炖的时候可以先炖牛肉，等牛肉炖烂了再加入鲍鱼，这样可以保持鲍鱼的鲜嫩口感。此外，鲍鱼还含有一种名为鲍灵素的生物活性物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞的代谢，对身体健康有益。但是需要注意的是，鲍鱼和牛肉都比较难消化，因此消化功能不好的人要适量食用。
鲍鱼切十字刀，土豆滚刀块，牛肉最好用牛腩肉，牛肉过水提前煮烂。葱姜八角爆锅，加入一品鲜酱油，把鲍鱼土豆和牛肉放入锅里翻炒，添水开锅后加入盐味精少许胡椒粉，调小火炖到土豆用筷子能扎动为止，大火收汁。放香菜和小葱花出锅。
