纳豆含钙量（安琪酵母做纳豆的做法大全）

据数据显示，每100克的纳豆含有217毫克的钙，相当于每人每日建议所摄取钙量的22%。此外，纳豆中含有平时植物少见的维生素K2，维生素K2可以“唤醒”骨蛋白，使更多的钙被带到骨骼中，并将它们牢牢锁实。

纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质，具有润肠通便、调节血糖、排毒养颜等功效。