蛋糕粉可以做馒头吗（蛋糕粉做100种简单零食）

不可以，蛋糕粉不能蒸馒头，只能做蛋糕，蛋糕，粉蒸馒头不起发，也不好吃，想要蒸出好吃的馒头，必须用精致面粉，发面时用温水发酵母化开，然后再放入面粉，揉成面团，等发好后在揉成大小合适的面团，再次醒发，等醒发好后，放入锅中大火开锅半小时后即可

蛋糕粉是添加了少量泡打粉的低筋面粉 个人感觉做馒头还是用普通面粉+酵母粉比较好。

但是如果你想做那种很多气泡的松软馒头 也可以尝试下哦