
用尖刀将芽子轻轻一戳,再用手捏出来,剥葡萄芽子既快又好。
使用尖刀戳破芽子表皮,可以让手感觉到芽子的位置,而手指捏出来可以掌握力道和方向,能够降低损耗率和芽子破碎的风险。
买葡萄时可以选择成熟度适中、有弹性的葡萄,这样芽子会比较饱满。还可以将葡萄浸泡在盐水中,帮助杀死细菌、清洁表面,剥起来更健康安全。

用尖刀将芽子轻轻一戳,再用手捏出来,剥葡萄芽子既快又好。
使用尖刀戳破芽子表皮,可以让手感觉到芽子的位置,而手指捏出来可以掌握力道和方向,能够降低损耗率和芽子破碎的风险。
买葡萄时可以选择成熟度适中、有弹性的葡萄,这样芽子会比较饱满。还可以将葡萄浸泡在盐水中,帮助杀死细菌、清洁表面,剥起来更健康安全。