炸馒头片怎么才能不吸油（炸馒头片的油怎么处理）

要想炸馒头片不吸油，可以选择以下方法：选择质地坚实的馒头：质地坚实的馒头在油炸过程中不易碎裂，也更不容易吸油。将馒头片切得薄一点：薄一点的馒头片炸起来更酥脆，也更不容易吸油。先将馒头片晾干：将馒头片晾干可以除去表面的水分，这样在油炸时就不容易吸油。油温要高：油温高可以使馒头片快速炸熟，减少吸油量。炸馒头片时要不断翻动：不断翻动可以防止馒头片粘锅，也能使馒头片受热均匀，减少吸油量。