用料
猪血 1块
白菜 半颗
步骤 1
一小块白菜洗净切块
步骤 2
一块猪血切厚块
步骤 3
准备好葱姜蒜
步骤 4
锅里接冷水。猪血下锅 加入料酒 姜片 水开后煮2分钟捞出来备用
步骤 5
锅里热油 倒入葱姜蒜 倒入白菜 翻炒 然后加入生抽 鸡精 醋 蚝油 翻炒 炒软后加入猪血 加入料酒 白糖 继续翻炒
步骤 6
炒3分钟最后可以出锅了 一点不腥气 很好吃
主料
猪血200g
白菜500g
辅料
花生油1勺
葱少许
姜少许
调料
生抽1匙
盐适量
蒜末少许
1. 猪血切片，葱姜切碎。
2. 把猪血用开水焯一遍去腥，白菜切块。
3. 炒锅放油烧热，放入花椒焙香。
4. 放入葱姜，白菜翻炒。
5. 白菜变软后放入猪血，生抽。
6. 再放一些葱末，蒜末翻炒均匀，用盐调味即可。
