可以采取以下几种方式尝试解决：
1、烤箱再次加热：将肉松放入烤箱中，以150°C左右的温度加热5-10分钟。这样可以去除多余的水分，使得肉松变得更加酥脆。
2、烘焙干燥：在锅中加热烘焙，如放置在油饼烤架上或者锅中缓慢加热，在中小火下翻炒至肉松变干。这样可以去掉多余的水分，增加肉松的口感。
3、放置脱水剂：将肉松放入密封袋中，并添加一些脱水剂，如食盐、白米等。脱水剂可以吸收多余的水分，使得肉松更酥脆。
4、中途打散：吃肉松时，可以在手上先把肉松捏散成小块，再慢慢嚼食，这样也可以增加肉松的口感。
1.
选用瘦肉 肉松的松软程度和口感,与选用的肉质有很大关系。为了让肉松更加酥脆,建议选择比较瘦的猪肉或牛肉来制作。
2.
将肉松切成小块 在制作肉松的时候,可以将肉松切成小块,这样可以增加肉松的酥脆度,更加口感好。
3.
调配适量的水和糖 在煮熟肉松的时候,需要根据肉的质量和个人口味的喜好,调配适量的水和糖。糖的用量要适量,过多会导致肉松过甜过软,失去了酥脆口感。
