槐树的花能吃吗（大槐树开的花的功效能吃吗）

槐花可以食用。

在食用槐花时出现开花之后仍然可以食用，但是一般槐花都在还没有完全开花之前使用。槐花当中的营养成分会比较丰富，开花之后营养会逐渐地消失

能吃，槐树花富含维生素和多种矿物质，是可以吃的。包饺子、做汤、凉拌菜、焖米饭，都可以加入槐树花，但是槐树花难消化，老年人不能多吃。