核桃可以煮着吃吗（生吃核桃的八大好处）

核桃可以煮着吃，核桃被煮后成分较为安全，也更有助于消化。煮核桃有丰富的营养，可烹煮后连同汤汁一起食用或搭配大米等共同食用，能保证营养利用的最大化。

可以煮着吃。
1. 核桃味道香甜、口感丰富。
煮熟后能更好地释放出营养和味道，营养价值丝毫不减。
2. 煮核桃有利于软化核桃皮，使之更易于咀嚼和吸收。
同时，煮核桃还可以除去一些涩味，让吃起来更加美味。
3. 延伸内容：除了煮着直接吃，有些人还会在糖水、汤、粥等饮食中加入煮熟的核桃，既有口感提升，还能使饮食更加健康营养。