液态法执行标准（液态法与固态法执行标准）

GB/T20821即液态法白酒，该标准规定：以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。卫生要求，甲醇不高于0.3g/L；铅不高于0.5mg/L。口味要求醇甜柔和、香气舒适协调。