可以的
传统的风干羊肉主要是阴干，不是晒干，制作周期非常长，需要好几个月的时间。
下面介绍一种快速做风干羊肉的办法：
需要准备的材料：羊肉、葱、姜、蒜、桂皮、料酒、酱油、盐、五香粉、黑胡椒粉；调料碗、烤箱、筷子。
1、将羊肉块切成一条一条的，手指粗细，不要太小，烤干后会收缩。
2、放盐，老抽，料酒，姜，辣椒粉，孜然粉，生姜粉，花椒粉，孜然粒腌制。
3、把锡纸铺在摆盘上，再把羊肉摆好，不要离得太近。
4、180度预热10分钟，放入腌制好的羊肉开启热风功能，烤20分钟。
5、最后烤完后等待预热散尽后将烤干的羊肉拿出来，风干羊肉就做好了。
羊肉当然可以风干。
其实风干很简单，将羊肉切成块条，5一6公分，也可大块，首先准备，食盐，花椒粉，白酒，生抽，适量，进行腌制，用手使劲给羊肉，把调料全部，使劲给揉揉，吸收羊肉之内，为好，腌制，24小时后，用绳子穿起来，凉到通风处，风干即可，这样风干的羊肉，味道鲜美，做熟特别的美味！
