如果是纯炒菜的话,那么是铁锅圆底的比较好,如果想多功能使用的,还是使用平底的为好。因为平底的锅子,它适合煎饼做小点心,而这些是圆底锅所不具有的功能,另外平底锅它以炉火的接触比较近,火比较均匀,对能源的节约也比圆底锅好。
关于家庭炒菜铁锅选平底锅还是圆底锅的问题,炒菜还是使用圆底锅,圆底锅,锅底上火快,也是一种习惯而已,各种锅,有各种锅的用法。要想多用就买平底锅。
如果是纯炒菜的话,那么是铁锅圆底的比较好,如果想多功能使用的,还是使用平底的为好。因为平底的锅子,它适合煎饼做小点心,而这些是圆底锅所不具有的功能,另外平底锅它以炉火的接触比较近,火比较均匀,对能源的节约也比圆底锅好。
关于家庭炒菜铁锅选平底锅还是圆底锅的问题,炒菜还是使用圆底锅,圆底锅,锅底上火快,也是一种习惯而已,各种锅,有各种锅的用法。要想多用就买平底锅。