常规使用方法是将酵母水和改良剂一起加入面粉中搅拌。面包改良剂能够提高面团稳定性，增加面团膨胀性，减缓淀粉老化，从而让面包制作更方便，制作出的面包体积会更大，更松软也更劲道，口感更好，保存时间也更长。要正确使用面包改良剂，制作前需要先选择适合的改良剂，试用前需要认真使用说明。
将面包改良剂倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右。
将面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入面包改良剂和酵母水并搅拌面粉至絮状。
将和好的面揉光，盆底撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（35度左右）进行发酵即可
