清洗新砧板的小妙招有以下几种：
醋和盐：在清洗砧板前，可以先在砧板上涂抹一些醋，然后等一段时间，再用清水冲洗干净。如果还有异味，可以在砧板上撒一些盐，用刷子刷干净，最后用清水冲洗干净。
洗洁精：可以使用中性洗洁精来清洗砧板，因为洗洁精对于油脂有很好的去除效果。但需要注意的是，不要使用过多的洗洁精，而且不要让洗洁精残留在砧板上。
小苏打和水：在清洗砧板时，可以将小苏打和水混合，然后用刷子蘸取混合液，刷洗砧板表面。如果觉得需要加强去污力，也可以使用白醋或柠檬汁和小苏打混合，然后再用刷子刷洗。
食用油：将食用油涂抹在砧板上，待油吸干后再涂抹一遍，可以有效防止砧板干燥开裂。
阳光和刷子：如果砧板上出现霉斑，可以先用白醋或盐擦拭霉斑，再用刷子刷洗干净。然后，将砧板放在阳光下晒一段时间，利用阳光和刷子，可以有效去除霉斑。
需要注意的是，不要使用过于强烈的清洁剂，比如漂白水或强酸强碱等。同时，避免使用过于硬的刷子刷洗砧板，以免损坏砧板的表面。
1、清洗时用开水，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时。
2、洗好的砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。
3、防潮和热胀冷缩处理好后，还要给砧板涂一层油。
4、凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。
