可以泡茶，但要注意茶叶的处理方式。
家养的茉莉花可以放在小筛子或孔比较小的篮子里边，轻轻摇动后清洗干净即可直接饮用。但是新鲜的茉莉花最好不要泡茶，因为经过高温消毒、熏制过的。
茉莉花茶使用的茶叶称茶坯，一般以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。窨制过程也很讲究，需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花花的香味。
自己家养的茉莉花当然是可以泡茶的，不过要注意以下这几个问题。
家养茉莉花泡茶注意事项
1、避免使用农药
如果您自己养殖的茉莉花，要用来泡茶喝的话，首先在养殖的时候就应该注意，避免使用农药。
本身茉莉花的病虫害是比较少的，在养殖的过程中应尽量避免使用农药，尤其出花蕾后，更加应该避免使用农药，以免花朵上有药物残留。
除了不使用农药之外，最好也是经常使用有机肥，少用化学肥料，在花盆中施入足量的发酵鸡粪和骨粉，都是不错的施肥方法，比使用化学肥料更好。
2、注意防虫
茉莉花开的时候，香味非常浓，很容易招小虫子，例如蓟马，所以平时应该注意预防。物理防治可以悬挂粘虫板，效果很不错。
3、采摘时间
茉莉花以膨大的花蕾冲泡，香味最为浓郁，如果花朵开放后，再冲泡，则香味会减淡，而且花朵里还可能会有小虫子，所以采摘的时间就比较讲究了。
一般选择在下午2点后至傍晚时采摘，这个时间段，花蕾膨大的比较多。
