黄鸭叫煮萝卜丝的做法（黄鸭叫煮黄瓜湖南做法）

步骤 1

备菜：黄鸭叫洗净剁成小段，白萝卜切丝，生姜切丝，小米椒切圈，香菜切小段。

步骤 2

煎鱼：冷锅热油，加入少许盐，再放入黄鸭叫，小火煎至两面金黄。

步骤 3

炖鱼汤：鱼煎好后，放入适量的开水，大火煮沸转小火，加入小米椒和姜丝继续煮。

步骤 4

调味：放入白萝卜，加入生抽、盐调味，等到白萝卜煮熟后，撒入适量香菜即可。