如何蒸酥肉烩菜（正宗小酥肉烩菜做法）

白菜叶洗净切大片，芹菜切段，黄豆芽、小海带、粉条、小酥肉、香菜、蒜黄、小米椒备好。

锅中适量油烧热，姜葱、花椒、辣椒微炒，白菜叶放入，翻炒两下。

倒入适量开水，粉条、小酥肉放入，炖几分钟。

适量盐、生抽、老抽调味儿，炖至粉条滑弹，小酥肉筋软。

放入芹菜、小海带，炖一分钟左右关火。

盛出，撒上香菜、蒜黄、小米椒即可。