高温能够杀死黄鳝寄生虫因为黄鳝寄生虫是一种寄生于黄鳝体内的寄生虫，不能独立生存，其适宜的生存温度在20~25℃之间。
当黄鳝受到高温加热时，寄生虫会受到破坏，从而被杀死。
因此，高温能够有效地杀死黄鳝寄生虫，确保食品的安全卫生。
除了高温外，黄鳝寄生虫还可以被冷冻、灭菌等方式杀死。
如果想要确保黄鳝的食用安全，应该选择正规、信誉好的商家购买，避免购买到不新鲜或病虫害的黄鳝。
此外，应该注意洗净处理后再进行食用。
能杀死寄生虫 因为寄生虫虽然可以在黄鳝体内繁殖，但它们只能在相对温暖和潮湿的环境下生存，而高温能够破坏寄生虫的细胞结构，从而杀死它们。
此外，为了保证食用的安全，建议烹调黄鳝时将其煮熟，这样不仅可以杀死寄生虫，同时也可以去除其他潜在的病菌，避免食物中毒等问题的发生。
