
所需材料:
牛肉馅 150g
小龙虾肉(去壳取肉) 100g
洋葱 半个,切碎
面包糠 2大勺
鸡蛋 1个,打散
蒜末 1小勺
姜末 1小勺
酱油 1大勺
料酒 1大勺
盐 适量
白胡椒粉 适量
食用油 适量
所需工具:
平底锅或煎锅
搅拌碗
刀
搅拌勺
步骤:
1.前期准备:
将小龙虾清洗干净,去壳取肉,切成小丁。
洋葱切碎备用。
2.制作馅料:
在搅拌碗中,将牛肉馅、小龙虾肉、洋葱碎、面包糠、鸡蛋、蒜末、姜末、酱油、料酒、盐和白胡椒粉混合在一起。
使用搅拌勺将所有材料搅拌均匀,直到馅料变得有粘性。
3.煎制牛肉小龙虾饼:
平底锅或煎锅预热,倒入适量的食用油。
用手将馅料搓成小球,然后轻轻压扁成饼状。
将牛肉小龙虾饼放入锅中,用中小火煎制。
煎至一面金黄色后,翻面继续煎,直到两面都煎至金黄色且饼身熟透。
4.完成:
将煎好的牛肉小龙虾饼取出,放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
可以根据个人口味搭配酱料食用,如番茄酱、酸辣酱等。
虾肉剁小不要太细,避免太干加了点牛肉
步骤 2
space
调料都加进去,不要太咸根据自己口感
步骤 3
space
花生粉也要,很香
步骤 4
space
肉饼一样制作
步骤 5
space
煎鸡蛋的工具用上了,比较圆像太阳,哈哈
步骤 6
space
黄油????,几滴橄榄油,因为牛肉会有油出来
步骤 7
space
中途小番茄????放入煎到皮纠纠,中小火煎5分,反复翻身
步骤 8
space
加入芝麻香香