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牛肉小龙虾饼的做法(牛肉虾饼的正宗做法)

牛肉小龙虾饼的做法(牛肉虾饼的正宗做法)

更新时间:2025-08-18 07:42:31

牛肉小龙虾饼的做法

所需材料:

牛肉馅 150g

小龙虾肉(去壳取肉) 100g

洋葱 半个,切碎

面包糠 2大勺

鸡蛋 1个,打散

蒜末 1小勺

姜末 1小勺

酱油 1大勺

料酒 1大勺

盐 适量

白胡椒粉 适量

食用油 适量

所需工具:

平底锅或煎锅

搅拌碗

搅拌勺

步骤:

1.前期准备:

将小龙虾清洗干净,去壳取肉,切成小丁。

洋葱切碎备用。

2.制作馅料:

在搅拌碗中,将牛肉馅、小龙虾肉、洋葱碎、面包糠、鸡蛋、蒜末、姜末、酱油、料酒、盐和白胡椒粉混合在一起。

使用搅拌勺将所有材料搅拌均匀,直到馅料变得有粘性。

3.煎制牛肉小龙虾饼:

平底锅或煎锅预热,倒入适量的食用油。

用手将馅料搓成小球,然后轻轻压扁成饼状。

将牛肉小龙虾饼放入锅中,用中小火煎制。

煎至一面金黄色后,翻面继续煎,直到两面都煎至金黄色且饼身熟透。

4.完成:

将煎好的牛肉小龙虾饼取出,放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

可以根据个人口味搭配酱料食用,如番茄酱、酸辣酱等。

虾肉剁小不要太细,避免太干加了点牛肉

步骤 2

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调料都加进去,不要太咸根据自己口感

步骤 3

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花生粉也要,很香

步骤 4

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肉饼一样制作

步骤 5

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煎鸡蛋的工具用上了,比较圆像太阳,哈哈

步骤 6

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黄油????,几滴橄榄油,因为牛肉会有油出来

步骤 7

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中途小番茄????放入煎到皮纠纠,中小火煎5分,反复翻身

步骤 8

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加入芝麻香香

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