已经煮过水的牛肉怎么做（已经煮过的牛肉怎么做好吃）

凉拌牛肉的原料：牛展肉　　凉拌牛肉的配料：香菜、蒜泥　　凉拌牛肉的调料：辣椒面、花椒、盐、香醋、酱油　　凉拌牛肉的做法：　　

1、把辣椒面放在大碗里，锅里烧油加入花椒爆出麻味（再把花椒捞出）,把油淋进装有辣椒面的大碗里，一边淋热油一边搅，香喷喷。蒜要夹成蒜泥，加入凉白开，调成大蒜水，再加入盐，酱油，香醋，再加入制好的辣椒红油，酱料就调好了。　　　　

2、水开之后，放牛展肉，小火煲两个小时。　　　　

3、煮好的牛肉。　　　　

4、牛肉切片。　　　　

5、切片的牛肉装入碟子。