阜阳小吃麦仁酵子怎么做（安徽的米酵子怎么做）

1、首先把小麦去皮在锅里煮熟；

2、放入盆中的小麦拌上酵母，然后在中心留出一个洞。

3、在盆上用保鲜膜进行密封发酵。

4、过2-3天就可以吃了，超级好吃。