天津灌汤包的馅料怎样做（天津正宗灌汤包的做法学习）

天津灌汤包的馅料一般由猪肉、熟肥、熟汁、青葱、姜丝等多种原料混合制成。首先将猪肉和熟肥切成细粒状，加入熟汁、葱花、姜末、盐、绍酒、花椒粉、糖等调料，搅拌均匀并腌制入味；

然后将调制好的肉馅包入生皮中，煮至八成熟后加入清汤，再煮至熟透即可食用。经过特殊的制作工艺，天津灌汤包的馅料口感鲜嫩、汁水充足，是一道美味可口的传统特色小吃。