牛奶树是自然生长在不受任何环境污染的云雾缭绕、常年翠绿的高寒地带、深山密林中，选取茎晒干，保持独特口感，煲汤色香味俱佳，是客家上好的风味汤料。
1、把骨头飞一次水，取200克牛奶树根在水中浸泡，这样可以泡掉牛奶树根表面的尘土，把牛奶树根洗干净。
2、把洗干净的牛奶树根和猪骨头一起放入汤锅(用瓦锅慢火熬出来的汤更香)，倒入适量的水，煲一个小时，目的是尽量把牛奶树根的味道给煲出来。
3、开盖后，可以根据自己的口味放盐、鸡精，就可以享受这份甘香的牛奶树根煲排骨汤了
牛奶树根骨头汤主料猪骨头650g 辅料料酒适量盐适量姜适量葱适量牛奶根适量 步骤1.准备好骨头2.牛奶根漂净，用清水浸泡半天待用.3.骨头用清水漂净，用开水焯一下捞出.4.再用清水漂净5.取大砂锅，放入骨头6.放入适量清水，加姜，葱，7.放入浸泡好的牛奶根8.加些料酒，大火煮开.9.小火1--2个钟头.10.加些盐11.撒些葱花即可
