安琪发面10个小时可以吗（安琪发面正确方法多长时间）

可以的，就是味道可能有点发酸。冬天应该能继续做面食吃，夏天可能没法吃了，会有很大的酸味。曾经夏天发面五个多小时才做面点，结果味道不怎么样。