桃酥用什么油做的啊（桃酥最佳配方用哪种油）

猪油

食用油的起酥效果是最差的，传统的桃酥可是用猪油来制作的，所以要想做好的桃酥酥脆好吃，那就一定要用猪油来制作，其次就是无铝泡打粉和食用小苏打不可少，它俩是让成品更酥松的关键所在，只要你做到这三样材料一样不落，那成品自然酥酥脆脆，和买的一样好吃。