蔬菜蛋白饼做法步骤（10分钟简易早餐）

用料：鸡蛋白2个、红苋菜适量、胡萝卜适量

步骤：

1.两个鸡蛋蛋白蛋黄分离，取蛋白

2.蛋白打至有泡沫状，不要打发，加适量盐

3.准备蔬菜

4.胡萝卜切小丁

5.放入开水中煮

6.再放入苋菜，煮

7.把蔬菜捞起来凉一会，苋菜叶铺平，晾干，胡萝卜捞出沥干备用

8.锅中倒入油，倒入蛋白，蛋白的泡沫还是很漂亮的

9.加入蔬菜，苋菜叶要平铺

10.等到边缘煎至泛黄，出锅，撒上黑芝麻，孜然粉