鳗鱼胶最适合在晚餐时吃。
因为晚餐是人们一天中最后一餐，需要为身体提供足够的营养和能量。
鳗鱼胶的主要成分是胶原蛋白，能够美容养颜，增强皮肤弹性和抵抗力。
而且晚餐时身体消化吸收能力较好，可以更好地吸收鳗鱼胶的营养成分。
同时，晚餐吃鳗鱼胶还有助于促进睡眠，帮助身体更好地休息。
鳗鱼胶除了晚餐时可以食用，还可以作为下午茶或宵夜食用。
下午茶可以让身体得到补充能量，宵夜则可以满足人们的小吃欲望，同时还有助于增强身体免疫力，促进垃圾排出。
但需要注意的是，鳗鱼胶应适量食用，不宜过量。
鳗鱼胶最适合在早上或者下午的时候食用。
因为鳗鱼胶富含丰富的胶原蛋白和氨基酸，可以促进肌肤的修复和保养，以及保持肌肤的弹性和光泽。
同时，胶原蛋白的吸收需要伴随有足够的水分摄入，而早上和下午是人体消化吸收能力较强的时间，有利于鳗鱼胶的吸收和利用。
此外，晚上食用鳗鱼胶会增加胃肠道负担，不利于消化和吸收，而且会影响睡眠质量。
因此，早上或者下午食用鳗鱼胶最为适宜。
