用料
西红柿 2－3个
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
葱白 适量
葱绿 适量
香菜 适量
蒜 2－3瓣
拌面西红柿酱的做法步骤
步骤 1
西红柿切丁，尽量小，剁碎
步骤 2
热油，葱白蒜片爆香，放入西红柿碎
步骤 3
西红柿如果太干可以适量加一点点水，翻炒一会，加入适量生抽蚝油和盐
步骤 4
收汁，加入葱绿和香菜，再煮一下下，关火出锅
1、大火，上锅，锅中倒入清水1000ml，烧开，倒入准备好的面条，煮熟，然后用凉的清水将面条洗两遍，备用。
2、锅中烧水，水开放入准备好的6只大虾，去虾线，倒入锅中，煮至大虾弯曲变色，捞出过水，洗干净虾身，然后把皮剥掉，备用。
3、将准备好的小葱切段，姜切片。（放葱姜会让番茄酱更鲜美。）
4、锅中倒入植物油，小火将葱、姜、剥好皮的大虾一起放入锅中翻炒至大虾金黄色。
5、然后放入番茄酱、少许清水翻炒均匀，倒入海鲜酱油、耗油、翻炒均匀。
6、倒入过完水的面条（面条要淋干水分），翻炒均匀(每根面条都沾有酱汁)，然后继续翻炒至无汤汁即可。
