一、建园及栽植
1、园地选择
红石榴喜暖怕冻，特别是幼树期抗冻力差。大田栽植宜选择背风向阳的山坡或西北方向有防风屏障的山坡栽培。在沟谷阴坡及平原栽植不能安全越冬。
2、整地
在基岩为片麻岩的缓坡地带栽植，应采用2次爆破推土机推平，整成宽2～3m的条田。在山坡地栽植的应采用大鱼鳞坑整地，同时施入有机肥改良土壤。
3、栽植
栽植时期以春季为主，夏秋季为辅。春季栽植后要浇水踩实。栽植密度应根据地形、土壤肥力、光照等综合考虑，既能合理利用土地资源，又能使树体光照充足。山地、丘陵应适当加大栽植密度，以2×3m或3×4m为好。南北行向栽植。
4、苗木
选择以红石榴为主栽品种，用2年生Ⅰ、Ⅱ级扦插苗。从大青皮甜、泰山红、粉皮红石榴品种中任选一种为授粉树。按3∶1或2∶1比例配置。
二、土肥水管理
1、刨树盘
每年分2次进行，第1次在春季土壤解冻后，顶浆春刨;第2次在秋季采果后，结合施肥进行。刨树盘主要是深耕扩穴，疏松土壤，刨断石榴表层根，促使向下生长新根，以增强石榴的抗旱能力。方法是以根颈为中心，里浅外深，深度以15～25cm为宜。
2、树盘覆盖
定植当年对幼树进行树盘漏斗式地膜覆盖，即在苗木定植、浇水后第2天，以树干为中心，将树盘修成1平方米见方中间低四周高的漏斗式，然后铺上1平方米地膜。既能保持土壤湿度，集无效降水为有效降水，又提高了地温，提高苗木成活率和促进苗木生长。第2年后，每年春季用杂草或农作物秸秆铡短后，覆于树盘内，覆盖厚度20～25cm。要注意距主干20cm内不覆草以避免虫蛀主干。夏季则刈割青草补充。覆草上要撒少量细土，以防火和被风刮走。树盘覆盖后，可保持较稳定的土壤湿度，促进幼树生长，有效防止冻害发生。
3、中耕除草
石榴幼树可间作豆类、花生、苜蓿等矮秆作物，在生长季节尤其雨后或灌水后，树盘及时中耕除草，深度6～8cm，以利松土保墒。
4、肥水管理
1～3年生幼树在6月份每株施10kg鸡粪，促进树体生长，实现早结果早丰产。从第4年起每年分2次施肥：冬季土壤结冻前，环株沟施基肥1次，每株施农家肥20kg，磷酸二铵、氯化钾各0.25kg;落花后结合刨树盘追施1次尿素，每株50g，每次施肥后要及时灌水，可有效减少根部冻害，促进果实生长。另外，花前灌水有利于开花和提高坐果率。新梢、果实速长期以及干旱缺水的山地果园还可采用叶面喷肥，以0.5%的尿素、0.3%磷酸二氢钾等速效肥为主。
三、整形修剪
1、幼树修剪
定植当年冬剪时选4～5个生长健壮、方向合适的枝条进行短截，作为主枝培养。第2年、第3年选留3～4个主干，清除萌蘖枝条，主干上部均留3～4个主枝，促其向外围延伸，逐渐培养成多主干、多主枝自然开心形。
2、大树修剪
4～5年后石榴进入盛果期，其修剪关键在疏枝、通风透光。冬剪以疏枝为主，短截为辅。疏枝重点疏除徒长枝、过密枝、细弱病虫枝、干枯枝和萌蘖枝，主要改善光照条件，创造通风透光的树体结构。石榴的混合芽着生在健壮的短枝顶部或近顶部，对这些短枝应予保留，禁止短截;背上枝以疏为主，适当回缩;有空间的徒长枝和斜生枝要适当选留。夏季主要采用抹芽、除萌、摘心、环剥、扭梢等方法，使树体透光率保持在10%～12%，以利上部树冠发育，集中养分培养健壮的结果母枝。
四、花果管理
1、环剥与环割
5月上中旬花蕾初现时，对主干枝或骨干枝进行环剥，宽度为枝粗的1/10，剥后用塑料膜包扎。在幼旺主枝上环割2～3道，深达木质部，两环间距10cm。为尽快恢复树势，剥割后叶面喷0.3～0.5%尿素一遍。
2、人工授粉
用刚开放的钟状花对筒状花进行人工点授，每隔1～2天点授1次，每果枝只授1朵发育充实的花。
3、花期喷硼
初花期至盛花期喷0.3%硼砂与0.5%尿素混合液，补充快速生长对养分的需求，有效提高坐果率。
4、疏花疏果
石榴花量很大，大小年结果现象严重。为节约养分应进行疏花，疏花越早越好，当能分辨出筒状花和钟状花时，及时疏除钟状花，对弱枝上对生的筒状花去小留大，留单花，以减少消耗，集中营养。6月中旬以后幼。果开始转绿时进行疏果，主要留头茬果，选留2茬果，尽量不留末茬果。对6月下旬以后坐的果应全部疏除，只有当果量不足时才留3茬果，同时，及时疏除双果中的小果、病虫果、畸形果。壮树应适当多留果，老弱树多疏果。果间距不少于20cm，结果枝与营养枝比保持在1∶5～10，每留1果，周围要有3～5个营养枝(≥100个叶片)。
⒈栽植：秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植或换盆。地栽应选向阳、背风、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽选用腐叶土、同土和河沙混合的培养土，并加入适量腐熟的有机肥。栽植时要带土团，地上部分适当短截修剪，栽后浇透水，放背阴处养护，待发芽成活后移至通风、阳光充足的地方。
⒉光照与温度：光照和温度是影响花芽形成的重要条件。生长期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鲜艳。背风、向阳、干燥的环境有利于花芽形成和开花。光照不足时，会只长叶不开花，影响观赏效果。适宜生长温度15 -20℃，冬季温度小宜低于- 18℃，否则会受到冻害。
⒊浇水与施肥：石榴耐旱，喜干燥的环境，浇水应掌握“干透浇透”的原则，使盆土保持“见干见湿、宁干不湿”。在开花结果期，不能浇水过多，盆土不能过湿，否则枝条徒长，导致落花、落果、裂果现象的发生。雨季要及时排水。地栽石榴、盆栽石榴均应施足基肥，然后入冬前再施1次腐熟的有机肥，然后每年入冬前再施1次腐熟的有机肥，对幼树应在距树1米处环状沟施，老树则放射状沟施，深度为20厘米。盆栽石榴应按“薄肥勤施”的原则，生长旺盛期每周施1次稀肥水。长期追施磷钾肥，保花保果。
