切好的姜丝可以放入保鲜袋中，挤出空气并密封袋口，放入冰箱冷藏。也可以将其放入装有清水的碗中，然后放入冰箱冷藏，但需要注意每隔一段时间更换一次清水，以保持姜丝的新鲜度。
1、食盐保存法
如果生姜已经被我们切过了，那么我们可以取一小段保鲜膜，然后倒一些食盐在保鲜膜上，接着将切过的生姜那面蘸点食盐，放在保鲜膜里。如果是没有用过的生姜，那么我们可以直接放在保鲜膜上，最后用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方即可，这样可以保存很久哦。
2、沙子保存法
如果想长期保存没有切过的生姜，我们可以找一个小桶，在里面装一些细沙，如果你家城市有海，那么沙滩上取点沙子就可以。实在不行就在万能的某宝或者花市上买点沙子。然后把生姜埋在沙子里，就可以长期保存。
