冰冻了半年的卤藕还能吃吗（卤藕放冰箱有一层白的能吃么）

由于卤藕内含有较高的盐和酸，能够抑制细菌滋生，因此，冰冻半年的卤藕理论上是可以食用的。但是，卤藕的质量和口感可能会受到影响。如果卤藕存放时间过长或者温度不够低，会导致味道变质或者产生异味。

因此，在食用之前，需检查卤藕的外观和气味，如发现异味或者发霉现象，则应该丢弃。同时，为了保证食品安全，最好在煮熟后再食用。

可以吃，可能口感不那么好。下次最好现做现吃，吃不完放冷藏两天，尽快吃完就没事。