生猪肝过夜还能吃吗（生猪肝没放冰箱一个晚上还能吃吗）

能。生猪肝放一夜还不至于坏掉，尤其是放在冰箱冷藏里，基本还是新鲜的。把猪肝放在冷水里泡一会，捞出后切成小长条，然后在开水加入盐，把猪肝汆一下捞出，锅内烧油，八成热时炝入葱姜蒜末和花椒粉，然后倒入猪肝，大火爆炒至熟，出锅加少许盐和鸡精，撒上香菜末即可